Éléskamra

Paleo puha fánk lisztkeverék - 200 g

Paleolit farsangi fánk lisztkeverék 200g - Farsangi fánk lisztkeverék kb. 15 darab fánkhoz. Kisérletezés, próbálgatások és sikertelen sütések helyett lisztkeverékeinkkel könnyedén készülhetnek paleo finomságok otthon, egyszerűen, percek alatt.
Fontos jellemzők:
- Gabonamentes
- Tejmentes
- Cukormentes
- Konjacmentes
- Élesztőmentes
- Adalékmentes
- Szójamentes
- Természetes
Elkészítési javaslat:
1. 3 M-es tojást (kb. 165g) és 1 M-es tojássárgáját keverj el 50 ml hideg vízzel.
2. Add hozzá a fánklisztet és keverd csomómentesre egy kanállal vagy robotgéppel.
3. Hagyd pihenni a tésztát 15 percet.
4. Ezt követően lisztes felületen nyútsd el 7 mm-esre, tetszőleges formára és méretre szúrd ki.
5. Közepébe nyomj mélyedést, majd nem túl forró, ujjnyi magas mélységű zsiradékon süsd készre, oldalanként 2-3 perc alatt.
Összetevők:
Tápióka keményítő, édesítőszer: eritrit, élelmi rostok (bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt), manióka liszt, mandulaliszt, szezámmag liszt, gluténmentes sütőpor, himalaja só.
Figyelmeztetés:
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó. Csak természetes előforduló cukrokat tartalmaz.
Tápérték:
A fánk kiegyensúlyozott rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet. A rost lassítja a szénhidrátok felszívódását, így hosszú ideig ad energiát és jóllakottság érzetet.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 1009 kJ / 243,7 kcal
- Zsír: 2,3g – ebből telített zsírsavak: 0,8g
- Szénhidrát: 65g – ebből cukrok: 0,2g
- Fehérje: 6,3g
- Só: 0g
- Poliolok: 15,2g
- Rost: 16,7g
Finom ízvilág és állag:
Nem issza fel a sütés közben használt zsiradékot, így különbözik a hagyományos fánkoktól, de ízében és állagában ahhoz nagyon hasonló finomság. A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében gluténmentes sütőport használunk, elkerülve a szódabikarbóna szúrós ízét.
Összességében:
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított naturális termék. Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá kókuszlisztet, konjac lisztet, élesztőt sem.