Gluténmentes barna kenyér sütokeverék

Lisztérzékenyek diétájában is felhasználható, a hagyományos barna- fűszeres zamatú kenyereket idézi. Alacsony fehérje tartalma miatt vesebetegek, PKU betegek diétájába is beilleszthető.

A kenyér hűtés nélkül napokig eltartható, a hagyományos fehér kenyérhez hasonló ízű és zamatú.

Mentes: glutén, tej, tojás, szója. Fehérjeszegény.

Összetevők:

gluténmentes búzakeményítő, dextróz, burgonyarost, rizsliszt, almarost, stabilizátor (guarmagliszt), gluténmentes búzarost, kenyérfűszer (koriander, kömény, édeskömény, mustármag, ánizs), térfogatnövelőszer (Na-bikarbonát), savanyúságszabályzó (citromsav).

Átlagos beltartalmi értékek 100 g termékben: energia: 1473 kJ / 347 kcal, fehérje: 0,7 g, fenilalanin: 43 mg, szénhidrát: 84,93 g, zsír: 0,47 g, foszfor: 418 mg / kg, kálium: 206 mg/kg.