Összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A receptek kidolgozásánál is cél a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárása. Kitűnően használható sütemények, palacsinta, amerikai palacsinta, linzer és pite készítésére
Összetevők: kölesliszt, tápiókakeményítő, csicseriborsóliszt, dextróz, útifű maghéj rost (psyllium rost), étkezési só, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), stabilizátor (xantángumi)