A hajdina zsírmentes, glutént nem tartalmaz, ellenben sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, gazdag fehérjeforrás, emellett cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hat a koleszterin-szintre és a vérnyomásra, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja.

Bár színe és íze kicsit más, de hajdinaliszttel kiválthatjuk a hagyományos lisztet

Összetevők:

100% hajdina

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energiatartalom: 956kJ/335kcal

Zsír: 3,1g – amelyből telített zsírsavak: 0,68g

Szénhidrát: 70,59g – amelyből cukrok: 2,6g

Rost: 10g

Fehérje: 12,62g

Só: 0,01g